材料（２人分）
- 豚ひれ肉
- 250グラム
- にんにく
- ２かけ
- ねぎ
- 5センチ
- しょうが
- １かけ
- ケチャップ
- おおさじ１
- 黒酢
- おおさじ１
- 砂糖
- こさじ３
- 酒
- おおさじ１
- 中華スープのもと
- こさじ１
- 水
- おおさじ３
- 塩、胡椒
- 少々
- 小麦粉
- おおさじ５
作り方
-
- 1
- 豚ひれ肉をうすぎりにし、塩コショウをかけて下味をつける。小麦粉をまぶして中温の油で衣が狐色になるまであげる。
-
- 2
- ねぎ、にんにく、しょうがをみじんぎりにする
-
- 3
- フライパンに油をしき２をいれていため、香りがたってきたらケチャップ、黒酢、砂糖、酒、中華スープのもと、水をいれてひとにたちさせる
-
- 4
- １をいれてよく味をからめたらできあがり
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