材料（２人分）
- ほうれん草
- 1束
- お蕎麦
- ２人前
- 天かす
- おおさじ４
- だし汁
- １カップ
- しょうゆ
- おおさじ１
- みりん
- おおさじ１
- 酒
- おおさじ１
- ねぎ
- 6センチ
作り方
-
- 1
- ほうれん草を沸騰したお湯で1分はんゆでてざるにあけ、水気をよくしぼり、５センチくらいの長さに切る。
-
- 2
- 長ネギを輪切りにする
-
- 3
- お蕎麦をきていの時間沸騰したお湯でゆでてざるにあける
-
- 4
- だし汁、しょうゆ、みりん、酒を鍋にいれて火にかける。ふつふつしてきたら火をとめる
-
- 5
- ４と３を丼に入れて、上に天かす、ほうれん草、長ネギをのせたらできあがり
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