材料（2人分）
- オクラ
- １０本
- マーガリン
- 大さじ1
- コンソメ
- 小さじ1
- かまぼこ
- 40g
- 春雨
- 60g
- めんつゆ
- 大さじ2
- フレッシュバジル
- 10枚くらい
- 味の素
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
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- オクラはへたをとり、板ずりしたら3分茹でる
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- 2
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- かまぼことオクラを適当な大きさに切りブレンダーでなめらかにする
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- 3
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- オクラが熱いうちにコンソメとマーガリンをくわえて混ぜる
しっかり混ざったら冷蔵庫で冷やします
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- 4
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- 湯で戻しておいた春雨（しっかり水気をきるように）
にオクラソースを絡め、さらに麺つゆと味の素、フレッシュバジルをくわえて完成です
おいしくなるコツ
オクラは熱いうちにソースにしてしまいましょう
きっかけ
オクラの美味しい季節になってきたので