グリルで焼き豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウし、すり込む。
   生姜をすりおろし、表面にまぶし、タコ糸で縛る。
   醤油とみりんのつけ汁に1時間以上つけておく。

2. 2

   １をタコ糸で巻き、アルミホイルをかぶせて、グリルで10分焼く。
   そのあと30分以上放置する。
   アルミホイルを取り、再度グリルで加熱する。

3. 3

   途中肉をひっくり返しながら、はけで醤油を表面に塗る。
   おいしそうな色に焼けたら出来上がり。