☆ハーブ＆野菜たっぷりヘルシーでおいしいケークサレ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
材料（８人分）
- (1)ホットケーキミックス（２本分） ６００ｇ
- (2)砂糖（１本分） ８０ｇ
- (3)ケーキ用無塩バター（２本分） １００ｇ
- (4)塩コショウ（１本分） 小さじ １/２はい
- (5)ニンジン（２本分） Lサイズ １本
- (6)ピーマン（２本分） Lサイズ ４コ
- (7)薄切りロースハム（２本分） ２００ｇ
- (8)ミックスベジタブル（２本分） １００ｇ
- (9)バジルの葉（２本分） １０枚
- (10)ローズマリーの小枝（２本分） ６本
- (11)牛乳（２本分） 大さじ ８はい
- (12)たまご（２本分） LLサイズ ６コ
- (13)薄切アーモンド（１本分） 大さじ ２はい
- (14)レーズン（２本分） ６０ｇ
作り方
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1
【砂糖入り】（約１ｋｇ）
（１）バターは常温に戻しておく。
（２）バターと砂糖を白くなるまで、マヨネーズ状になるまで、よく混ぜる。
（３）（２）へタマゴを入れ、さらによく混ぜる。
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2
（４）（３）へホットケーキミックス３００ｇを入れ、牛乳大４を入れ、よく混ぜる。
（５）ニンジンは生のまま小さくサイコロ状に切る。
（６）ピーマンは種をとり、荒ミジンに切る。 -
3
（７）薄切りロースハムは１．５cm長さの千切りにする。
（８）バジル、ローズマリーはみじん切りにする。
（９）スライスアーモンドは荒ミジンにする。 -
4
（１０）具の野菜類を半量ずつ入れ、さらによく混ぜる。
（１１）パウンドケーキ用の型（３０cm長さ）に流し入れ、予熱したオーブンで５０～５５分ぐらいで焼き上げる。
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5
【無糖・アーモンド入り】（約１ｋｇ）
（１）手順は【砂糖入り】と同じで、砂糖抜きで塩コショウ小１/２を入れ、アーモンドは型に流し入れた最後に上にまぶし、約５５分間で焼き上げる。
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6
（２）焼き上がったら、型から取り出し、それぞれを８等分にし、大きめの皿に１個ずつ、計２コを盛り付けて出来上がり。
関連情報
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- 塩ケーキ（ケークサレ）
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- ケークサレ ホットケーキミックス ロースハム 無塩バター
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レシピへのコメント
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【最新情報】
味ムラなし！
簡単にできる裏ワザ「炒飯」の作り方
- nanapi（2013年9月8日08時00分）
http://news.infoseek.co.jp/article/nanapi_00005806 -
ケーキ用無塩バターについては、オリーブオイルでもいいそうです。
オリーブオイルを使うとますますうま味やコクが増して美味しくなるとの話（息子のお嫁さんの話）でした。 -
Hatenaによれば：
フランス料理の一種。
塩味のケーキのこと。
チーズやトマトを混ぜ込んだものが多く、キッシュに似ている。
おやつではなく、食事の一部として温かい状態で食されることが多い。
ちょっとおしゃれなランチメニューとして人気急上昇中。
調味料や具材をアレンジしてオリジナルなものを作りやすいのが特徴です♪ -
ビールにピッタリの洋食！
サッポロビールのおすすめレシピのコメント：
最近人気のケーク・サレ。
サレとはフランス語で塩のこと、つまりは塩ケーキ。
お食事向きのパウンドケーキです。
野菜やチーズ、ベーコンや魚介類など、入れる具によっていろいろな味が楽しめます。
食べ応えがあって見た目も華やかですから、お花見やピクニックにもぴったり。 -
今回使用したパウンドケーキ用の型の大きさはタテ１０ｃｍ×ヨコ３０ｃｍ×深さ８．５cm（体積約2.,4Ｌ）で、
大きすぎて電子レンジのターンテーブルに乗らないので、ターンテーブルを外し、
四角い金属皿（付属品）を取り付けて、その上にパウンドケーキの型を乗せ、
手動で「オーブン」ボタンを押し、「５５分」の時間設定をして焼き上げました。 -
写真共有サイト「フォト蔵」へ投稿したレシピ写真はこちら（↓）です。
☆ハーブ＆野菜たっぷり ヘルシーで美味しい最近人気の惣菜風＆おやつ風のフランス料理
「ケーク・サレ」：
http://photozou.jp/photo/show/222082/182052405
