おくら奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐は水気を切って４等分にしてお皿に盛りつけます。

2. 2

   おくらのヘタを取って軽くゆでたらミキサーやフードプロセッサー(なければ包丁でたたく)で粘りが出るまで小さく刻んでください。

3. 3

   納豆のように粘りが出たら白だしとお水で調味して出来上がりです。
   お好みで梅肉を添えてもいいと思います。