ワカメの芯の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカメの芯を４～５センチに切る。こんにゃくとちくわも同じような大きさに切る。

2. 2

   鍋を火にかけて油を引いてこんにゃくを炒め、続いてワカメも炒める。ちくわも加える。

3. 3

   火が通ったら酒を加える。アルコールを飛ばす。カップ１程度の水を加え茹で玉子を入れだしと塩を加える。

4. 4

   中火で加熱し、水分を飛ばす。