さんまのガーリックトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマを二枚におろし、骨をとりのぞく。塩をかけて下味をつけ、まわりに小麦粉をまぶす

2. 2

   フライパンに多めの油をしき、１のサンマをいれて揚げ焼きにする。衣がかりっとしてきたら別皿にうつす

3. 3

   にんにくをみじんぎりに、プチトマトをうすぎりにする

4. 4

   フライパンに油をしき、にんにくをいれていためる。香りがたってきたら、トマトとクレイジーソルトをいれていためあわせる。トマトがふつふつしてきたら火をとめる

5. 5

   2の上に４をかけて、最後にバジルをちらしたらできあがり