燻製豆腐と青唐辛子のピリ辛炒めレシピ・作り方

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ぴーちゃん3279

ごはんがすすむおかずです

材料（２人分）

にんじん: 4分の1本

燻製豆腐: 6枚

青唐辛子: 2本

にんにく: １かけ

オイスターソース: おおさじ１

しょうゆ: おおさじ2分の１

塩: 少々

砂糖: こさじ１

酒: おおさじ１

ごま油: こさじ２

作り方

1

にんじんと燻製豆腐をほそぎりに、青唐辛子はわぎりにする。にんにくはみじんぎりにする
2

フライパンに油をしき、にんにくをいれていためる。香りがたってきたらにんじん、青唐辛子、燻製豆腐の順でいためしっかり火をとおす
3

塩、酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソースをいれてよくまぜて味をからめる。最後にごま油をいれて風味をつけたらできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2013/05/01

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カテゴリ: にんじん

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