サンマのガーリッククレイジーソルト和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんまのひらき
- ２尾
- にんにく
- ２かけ
- きざみ唐辛子
- １つまみ
- オリーブオイル
- おおさじ１
- クレイジーソルト
- ４，５ふり
- 小麦粉
- おおさじ３
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 秋刀魚のひらきをはんぶんにきり、周りをキッチンペーパーでしっかりふきとって塩をふる、小麦粉をまぶして中温の油で外側がカリッとするまであげる
-
- 2
- にんにくをみじんぎりにする
-
- 3
- フライパンにオリーブオイルをしき火にかける。にんにくときざみとうがらしをいれていためかおりがたってきたら１とクレイジーソルトをいれてよくからめたらできあがり
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