中華風マロニーちゃんときゅうりのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚うすぎりにく
- 100ｇ
- しいたけ
- 1枚
- 甜麺醤
- おおさじ2分の１
- しょうゆ
- おおさじ2分の１
- 酒
- おおさじ１
- チューブしょうが
- 5センチ
- 中華風マロニーちゃん（粉皮）
- 3枚
- 黒酢
- おおさじ2分の１
- ☆しょうゆ
- おおさじ１
- 砂糖
- こさじ２
- 塩
- ２つまみ
- 味の素
- 少々
- にんにく
- １かけ
- パクチー
- 4本
- にんじん
- 4分の1本
- きゅうり
- 半本
作り方
-
- 1
- 豚薄切り肉を細切りにする、シイタケはうすぎりにする
-
- 2
- フライパンに油をしき、豚薄切り肉をいれていためる。ある程度火が通ってきたらシイタケ、しょうゆ、甜麺醤、チューブしょうが、酒をいれていため水気がとんだら火をとめ、粗熱をとる
-
- 3
- にんにくをみじんぎりに、中華風マロニーちゃんは1.5センチくらいの細切りに、にんじんときゅうりはせんぎりにする。パクチーはざくぎりにする
-
- 4
- ３と黒酢、☆しょうゆ、砂糖、塩、味の素をいれてよくあえ、お皿に盛る
-
- 5
- ４の上に２をのせたらできあがり。食べる直前にかき混ぜる
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