作り方
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- 1
- ピーマンを細切りにする。
にんにく、しょうがをみじん切りにする。
もやしは洗い、ザルにあげ水気をきっておく。
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- 2
- 味付けのための調味料を作る。
味噌、みりん、酒、オイスターソースを混ぜ合わせておく。
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- 3
- フライパンにごま油をしきにんにくとしょうがを炒め、香りが出てきたらピーマン、牛肉を入れ塩コショウし、炒めていく。
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- 4
- 炒まってきたらもやしを入れ、もやしに火が通ったら（2）の調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
おいしくなるコツ
味付けは濃いめです。お好みで調節してください！
きっかけ
昔から食べていたので