材料（4人分）
- えびいも
- １５センチ１本
- しょうゆ
- 小さじ１
- 顆粒だしの素
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- えびいもを２㎝幅に切ってから皮をむく
※ぬめりがあるから注意！
-
- 2
- ①を２分ほどさっとゆがく
-
- 3
- ②を水にとってぬめり気をとる
-
- 4
- 鍋に③としょうゆとだしの素を入れ、ひたひたの水で煮る
-
- 5
- 10分ほど煮てやわらかくなれば完成！
おいしくなるコツ
えびいもと一緒に他のお野菜もたいてもいいですね。今回は人参を・・・
きっかけ
えびいもが手に入ったので
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