材料（４人分）
- 豚ばら肉
- ２５０ｇ
- にんじん
- 120ｇ
- サトイモ
- ３個
- だし汁
- 4～5カップ
- 味噌
- おおさじ４
作り方
-
- 1
- サトイモの皮をむき、1口サイズに切る
-
- 2
- にんじんは8ミリくらいの厚さのいちょう切りにする
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- 3
- フライパンに油を敷き、豚バラ肉をいれていためる。ある程度ひがとおったらにんじん、サトイモの順でいれていためる
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- 4
- だし汁をいれてひとにたちさせ、あくを取る。中火にかけ、サトイモと人参に火が通るまで煮る
-
- 5
- 味噌をいれてよくとく。弱火で5分ほど煮たら出来上がり
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