マッシュルームバターポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は、半分に切り耐熱容器に入れてレンジで加熱をする。（目安＝5分半）

2. 2

   1の、皮を剥いて適当な大きさに切る。

3. 3

4. 4

   マッシュルームは、粗い目で小さく切る。

5. 5

   玉ねぎは、粗い目でみじん切りにする。
   ベーコンは、小さく切る。

6. 6

   フライパンで、4と5をバターでよく炒める。

7. 7

   塩胡椒で味付けをする。

8. 8

   炒まったら、火を止めて2を加えてつぶし混ぜる。

9. 9

   バットに広げて移す。
   12等分に分けて、俵型にまとめる。

10. 10

11. 11

    ＜衣液＞
    ☆をよく混ぜる。

12. 12

    10を、11に潜らせてパン粉をまぶす。
    （フォークを使うと楽です。）

13. 13

    180の油で揚げる。

14. 14

15. 15

    ＜ソース＞
    ○を小鍋で煮る。
    （玉ねぎの辛味を飛ばして少し煮詰める。）

16. 16

    後は14と15を、お皿に千切りキャベツと盛り付けて完成！