たっぷりコーンがプチプチ★コーングラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしはラップを巻きレンジ500wで3分、裏に返し、2～3分加熱し柔らかくする。
   
   粒を取る。
   ※ナイフ(カトラリー)を使って一列ずつ取ると簡単です。

2. 2

   玉ねぎ、粗みじん、エリンギ、薄切りにする。
   
   フライパンに油、玉ねぎ、エリンギ、塩を入れ火が通るまで炒める。

3. 3

   2にバター、薄力粉を入れ炒め、少しずつ牛乳を入れてホワイトソースをつくる。
   コンソメを入れ、塩コショーで味を調えたらコーンを入れる。

4. 4

   グラタン皿に油をひき、3を入れチーズを掛ける。
   オーブンで8～10分焼いて焦げ目が付いたら出来上がり。