キャラメルナッツ入り★かぼちゃマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンとたまごを常温に戻しておく。
   
   粉類◎は合わせてふるう。
   
   キャラメルナッツは３mm角くらいに細かく刻む。
   
   カップにグラシン紙を　しいておく。

2. 2

   マーガリンをかき混ぜてマヨネーズ状にする。
   
   さとうと塩を入れ、白っぽくなるまで よく泡立てる。
   
   かぼちゃを つぶしながら混ぜ込む。
   
   溶き卵を 少しずつ加えて よく混ぜる。

3. 3

   粉１／３を入れ、大きく混ぜる。
   
   粉気が残っている状態で、牛乳１／２を加えて、なじむまで 大きく混ぜる。

4. 4

   ③と同様に　粉の１／３、残りの牛乳、残りの粉の順で混ぜ合わせる。
   
   ①のナッツを加え、ボウルの側面を ゴムべらでグルリとぬぐって返し、ムラがないよう きれいに混ぜる。

5. 5

   グラシン紙をしいた カップに、等分に生地を入れる。
   
   あれば、クッキークランチを飾る。
   
   200℃に予熱したオーブンで 23分焼く。
   
   焼き上がったら、網に上げて冷ます。