まつたけのすまし汁 レシピ・作り方

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peach★
ハイミーという化学調味料を使うと簡単に本物の味が出せますよ！

材料（4～5人分）

マツタケ
１本
ハイミー
小さじ１/３
薄口しょうゆ
大さじ１
水
3カップ

作り方

  1. 1
    マツタケを洗って砂を落とし、薄切りにする
  2. 2
    鍋に水を入れ沸騰させる
  3. 3
    ハイミーと薄口しょうゆを②に入れて味を調える
  4. 4
    マツタケを入れる
  5. 5
    マツタケの色が変わり火が通ったら火を止めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マツタケの味や香りがとばないように、味付けをしてからマツタケを入れています

きっかけ

マツタケが手に入ったので

公開日：2012/09/05
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
関連キーワード
すまし汁 お吸い物 簡単 マツタケ
料理名
まつたけのお吸い物

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peach★ とにかくチャチャッとラク～に料理したい！ 「簡単」「時短」「お安く」を目指して毎日レシピ考えています

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