おうちできゅうりのキューちゃん！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを洗って食べやすい大きさの輪切りにし、生姜は千切りにする。

2. 2

   鍋に醤油、みりん、酢、砂糖、しょうが、ほんだし、鷹の爪を入れ煮立たせる。
   沸騰してきたらきゅうりを入れ3分ほど煮る。

3. 3

   3分ほど煮たらそのまま冷めるまでそのまま置いておく。

4. 4

   冷めたら一度きゅうりを取り出し、汁をまた火にかけ沸騰したら、きゅうりを入れまた3分ほど煮る。

5. 5

   3分煮たらもう一度冷めるまでそのまま置いておく。

6. 6

   冷めたら[4]をもう一度して、冷めてきたら冷蔵庫に入れ冷たく冷やして出来上がり。