きゅうりとナスの漬物 レシピ・作り方

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yumemeojo
普通の漬物です。
みんながつくった数 4件

材料（４人分）

なす
２本
塩
２つまみ
きゅうり
３本
青じそ
５枚
昆布だしの素
小さじ１
塩麹
大さじ１

作り方

  1. 1
    なすは半月切りにし塩でもみいったんさっと水洗いする。きゅうり斜め輪切り。青じそ荒くみじん切り。
  2. 2
    なすは手で握って水分を切る。すべての材料を混ぜ合わせ、きゅうりがしんなりしてきたらいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ささみフライだったのでさっぱりとしたものが食べたかったから

公開日：2012/07/17
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関連情報

カテゴリ
浅漬け
関連キーワード
浅漬け なす きゅうり 青じそ
料理名
きゅうりとナスの漬物

このレシピを作ったユーザ

yumemeojo

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/18 19:43
美味しく出来ました
とまとまみ
2021/09/20 14:04
いつも作るお漬物よりお味しっかりに仕上がりましたが、家族からめっちゃ美味しいと好評でした(n*´ω`*n)我が家の常備菜レパートリーに加えたいと思います★彡
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
ご丁寧に嬉しいレポートありがとうございます

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