ジャガイモと青唐辛子の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをぶつぎりにする、赤唐辛子、青唐辛子は輪切りにする

2. 2

   じゃがいもを少し太めのせん切りにして、よく熱した油で軽く素揚げする。油きりはしっかりと

3. 3

   フライパンに油をしき、にんにく、赤唐辛子、青唐辛子をいれていためる。香りが立ってきたらオイスターソース、酒、しょうゆをいれてひとにたちさせる

4. 4

   ジャガイモをいれて塩と味の素で味をととのえ、強火で炒めながら味をからめたらできあがり