アプリで広告非表示を体験しよう

きのこと鶏のおかず汁 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
みつやん0211
きのこと鶏の旨みたっぷりで美味しいです。

材料（4人分）

鶏もも肉
300ｇ
きのこ類（☆合わせ）
200ｇ
（☆えのき、エリンギ、椎茸）
長ねぎ
1本
万能ねぎ
2本
○酒
大さじ1
○生姜汁
小さじ1/2
出し汁
5カップ
●塩
小さじ1/2
●酒
大さじ2
●薄口醤油
大さじ1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は、少し小さめに切り○を振っておく。
    長ねぎは、斜め切りにする。
    万能ねぎは、小口切りにする。
  2. 2
    えのきは、長さ半分に切る。
    エリンギは、長さ2～3等分に切って縦に裂く。
    椎茸は、適当な幅で縦に切る。
  3. 3
    鍋に出し汁と鶏もも肉を入れて火にかける。煮立ってきたらアクを取り少し火を弱め2と長ねぎを加える。
    ●を加えてさっと煮る、仕上げに万能ねぎを加えて完成！後はお椀に付けていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3で、アクを取り、グラグラと煮立たせない様にふわ～と煮る感じで火の加減を調節して下さい。

きっかけ

きのこが好きで、沢山入れておかずににもなる様にと、。

公開日：2012/06/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
きのこと鶏のお吸い物

このレシピを作ったユーザ

みつやん0211 【資格】野菜スペシャリスト　発酵食品ソムリエ

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の汁物の人気ランキング

1位 汁物☆トロトロふわふわかき玉汁
2位 鯛は焼いてから☆鯛のあら汁
3位 信州の郷土料理☆根曲がり竹とサバ缶のみそ汁
4位 母の味☆ひっつみ（すいとん）
5位 くじら汁♡新潟の味
6位 お出汁が美味しいお雑煮♪簡単!!
7位 ファスティング／梅流し(すっきり大根)◆回腹食①
8位 味噌汁〜捨てないで！甘エビ頭でコク旨海老汁
9位 キノコいっぱいのつけ汁☆“きのこ汁うどん”
10位 沖縄料理の定番　ソーキ汁
その他の汁物のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする