トマトと玉ねぎのソースのふわふわスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 １個
- 生クリーム（ポーションミルク） １個
- 塩（卵用） １つまみ
- バター ５グラム
- トマト ４分の１個
- 玉ねぎ ２センチ
- ケチャップ こさじ３
- 蜂蜜 ティースプーン１杯
- 塩（トマトソース用） 少々
- 水 おおさじ１
作り方
-
1
玉ねぎをうすぎりにする。
トマトは湯向きしてざくぎりにし、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱してつぶす。 - 2 フライパンに油をいれて玉ねぎをいためる。玉ねぎがしんなりしてきたら、水、トマト、ケチャップ、塩、はちみつをいれて煮詰めてとろとろになったら別皿にあける
-
3
卵、塩、生クリームをまぜる
- 4 フライパンにバターをしき、とけたら３を流し込んで菜箸でかきまぜてスクランブルエッグをつくり、器に盛る
- 5 ２のソースをかけたらできあがり
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- スクランブルエッグ
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