焼き肉まん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうがをすりおろして豚ひき肉とあわせる

2. 2

   しょうゆ、塩、ごま油、酒をいれてよくまぜる。

3. 3

   麺棒で平たく伸ばした生地に２をのせる

4. 4

   端をつまんでつつむ。最後をしっかりつまんでとめる。

5. 5

   油（ごま油だと風味がまします）をしいたフライパンに４を置き、中火で１分ほど焼く。水をいれてふたをして蒸し焼きにする。水分が全部飛んだらできあがり。

6. 6

   こんなかんじで下にこんがり焼き色がつきます。お好みで刻みネギをちらして、食べるラー油などをつけましょう。