材料（４人分）
- セロリ
- 1本
- ブロッコリー
- 3分の１房
- たかのつめ
- 2本
- にんにく
- ２かけ
- 塩
- １つまみ
- 鶏がらスープのもと
- こさじ2分の１
- 水
- ５０ＣＣ
- 水溶き片栗粉
- 少々
- ごまあぶら
- こさじ１
作り方
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- 1
- ブロッコリーを食べやすい大きさにきって、少し芯が残るくらいまで下ゆでして、ざるにあけておく
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- 2
- セロリをうすぎりにしておく
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- 3
- にんにくをみじんぎりにする
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- 4
- フライパンに油をしき、にんにくをいためてかおりがたってきたら、セロリをいれて強火でかるくいためる
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- 5
- 塩、鶏がらスープのもと、水、たかのつめ、ブロッコリーをいれてさらに1分くらいいためる
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- 6
- 水溶き片栗粉→ごま油の順でいれてひとまぜしたらできあがり
関連情報
- カテゴリ
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セロリ
- 料理名
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セロリとブロッコリーの炒め物