☆人参のスイーツ♪はちみつ入りキャロット・ハルワ☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 人参はおろし金かフードプロセッサーを使い、細かい千切りにします。
- 2 鍋にバター大さじ２を熱し、レーズン、荒みじんに切ったアーモンドを加え、炒めます。そこに千切り人参と牛乳を加え、沸騰させます。
- 3 沸騰したら、強めの中火で、よくかきまぜながら、牛乳がほとんどなくなるまで４０～５０分ぐらい、煮込みます。
- 4 水分がなくなってきたら、砂糖、はちみつ、カルダモンを加え、よく混ぜながら煮ます。
- 5 最後にバター大さじ１を加えます。水分がほとんどなくなり、全体に照りが出てきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- キャロット・ハルワ
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