おチビだってまき、お気軽に伊達巻風。 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 はんぺんは、ビニール袋に入れる。 手で、ぐにゅぐにゅつぶす。
-
2
ボウルに、卵、塩、1を入れて良く混ぜ合わす。
（玉子焼きフライパンを横向きに使い、面積の半分を使って焼く） - 3 フライパンに火をかけ、サラダ油を薄く引ひく。2を全部流し入れる。弱火にして、半面に納まる様にフライ返しで流れを整え止めてじっくり焼く。
-
4
表面に、およそ火が通りかけてきたら、手前に巻き込んで形を整える。
キッチンペーパーに包んで形を整え、落ち着かせて冷ます。
後は切って、器に盛り付けて完成！
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- 伊達巻
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