☆ぷちぷち食感!押し麦のサラダ☆ レシピ・作り方

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ummee
押し麦のぷちぷち感が楽しい、ヘルシーサラダです。

材料(6人分)

押し麦
1カップ
にんにく
1片
トマト
1個
きゅうり
1本
パセリ
1カップ
赤玉ねぎ
1個
黒オリーブ
適宜
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆塩
適宜
☆こしょう
適宜

作り方

  1. 1
    塩を加えたお湯で、押し麦を10~15分ほどゆでます。(押し麦が柔らかくなるまで)
  2. 2
    押し麦をゆでている間に野菜をこまかく切っておきます。
  3. 3
    押し麦がゆで終わったらざるにあけ、水でざっと洗っておきます。
  4. 4
    ゆであがった押し麦と野菜、☆の調味料をボールであわせたらできあがりです。

おいしくなるコツ

お好みでほかの野菜を加えても!

きっかけ

押し麦でサラダを作ったら絶対おいしいだろうと思って作ってみましたが、やっぱり本当においしかったです!

公開日:2012/02/18

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
押し麦サラダ

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