ごぼうとベーコンの味噌炒り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は細く千本にし水を張ったボールに入れあく抜きし、やや硬めにフライパンで下茹でしておきます。ベーコンは５ミリ幅の細切りに。☆をボールにまとめておきます。

2. 2

   ①フライパンの牛蒡の茹で汁は捨てごま油を熱し牛蒡をよく炒めます。次にベーコンも加え牛蒡がやわらかくなるまでよく炒めます。

3. 3

   ☆を加えよく絡めて火を消します。