材料（2人分）
- にんにくの芽
- １束
- 豚肉
- 100グラム
- しょうが
- １かけら
- しょうゆ
- おおさじ２
- みりん
- おおさじ２分の１
- 酒
- おおさじ２分の１
- さとう
- おおさじ２分の１
作り方
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- 1
- にんにくの芽を５センチくらいのながさにきる
-
- 2
- 豚肉を千切りにして、しょうがのすりおろし、しょうゆ、みりん、さけ、さとうを混ぜたものに少しつけておく
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- 3
- フライパンを熱し、油をしいたら、２の肉（水分は残す）をいれて軽くいためる
-
- 4
- お肉に火がとおったら、にんにくの芽をいれて軽くいため、お肉をつけていたタレをいれてさらに強火でいためる
-
- 5
- 味がまわったらできあがり
おいしくなるコツ
強火でサッといためましょう
きっかけ
短時間でサクッと準備できるおかずをつくりたかったので
関連情報
- カテゴリ
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その他の野菜
- 料理名
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にんにくの芽と豚肉のいためもの
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