ビリビリ痺れる辛さ！鶏肉のピリカラいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をさいのめぎりにして、タマゴと片栗粉をまぜたものをまぶし、よく熱した油で揚げておく

2. 2

   長ネギをザクぎりにする

3. 3

   花椒をすり鉢で軽くつぶしておく

4. 4

   にんにく、しょうがをみじんぎりにしておく

5. 5

   フライパンに油をしき、にんにくとしょうがを香りが出るまでいためたら、鶏肉をいれて軽くいためる

6. 6

   調味料をすべていれて、よくまぜたら、最後に花しょうとたかのつめをいれて、水溶きかたくりこをいれてよくまぜたらできあがり