紅塩鮭のチーズ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも大きめに2～4等分する。キャベツも大きめにカット。玉ねぎくし切り。鍋に水をいれじゃがいもと玉ねぎいれを沸騰してから6分煮て、キャベツを加える。

2. 2

   短冊にしたエリンギ、紅鮭を加え蓋をして紅鮭の色が変わるまで煮る。

3. 3

   クリチは耐熱容器に入れ1分ほど電子レンジで加熱。

4. 4

   味噌とクリチを加えよく溶かします。

5. 5

   しばらくコトコト煮含め二分した青みの野菜とバターを加え軟らかくし火を止めます。