ぷるるんっ☆和風みるくもちレシピ・作り方

Name: ぷるるんっ☆和風みるくもち
Total time: 15 min
Yield: ５
Ingredients: タピオカスターチ 50ｇ; 森永おいしい牛乳 140ｃｃ; 白あん（こしあん） 100ｇ; きなこ（同量のさとうを混ぜる。） お好みで。

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約15分
100円以下

** こゆき **

せっかく手作りしても、時間がたったらカチカチ…では悲しいもの。その点タピオカ粉は優秀です☆
白あんを加えて、ソフトな味わいになりました＾＾

みんながつくった数 1件

材料（５人分）

タピオカスターチ: 50ｇ

森永おいしい牛乳: 140ｃｃ

白あん（こしあん）: 100ｇ

きなこ（同量のさとうを混ぜる。）: お好みで。

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作り方

1

テフロン加工のフライパンに　すべての材料を入れ、へらで混ぜ合わせる。
2

中火にかけ、絶えずかき混ぜる。

かたまりができてきたら、火を
弱める。
3

だんだん　まとまってくる。

写真ではゴムベラを使用していますが、弾力が出てくると　負けそうになります。
　木ベラのような　固いへらのほうが　混ぜやすいです。
4

つやが出て、ひとまとまりになれば　水に取る。

②で火にかけ始めてからの加熱時間は　５～６分です。
5

食べやすい大きさに　ちぎって
皿に盛る。

お好みできなこをまぶしても
美味しいです＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

④で水に触れた部分のもち同士は　くっつかなくなるので、なるべく　ひとかたまりにして水に入れ親指と人差し指の間から　もちを絞り出すようにしてちぎると、　　比較的なめらかに　丸められます。

きっかけ

だいすけ3さんのタピオカ餅（ＩＤ：1620002423）が　毎日食べたいくらいのお気に入りです＾＾　たまには雰囲気を変えてみたくて　作ってみました。

公開日：2011/11/21

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** こゆき ** たくさんの方に支えられて暮らしています。家族は、やさしい夫と子どもたち。家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚からよくおすそわけをいただきます。お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。　おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したりお茶したり。まいにち楽しく暮らしています。日々のしあわせに感謝しながら。