なまけの冷食バーグカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、パプリカ半分にし２～３cm位にカット。なす皮を剥いて斜め輪切りにしあく抜き。ピーマンくし切り。にんじん小口切り。じゃがいも皮を剥いて乱切りしルクエにいれ７分電子レンジで。

2. 2

   じゃがいも以外の野菜はなべに油をしき火をつけて炒め、７００ccぐらいの水をいれ煮込みます。煮立ったら火を少し弱めブイヨン、しょうがパウダーを加え煮ます。

3. 3

   次に冷凍ハンバーグをいれ蓋をしてコトコト煮ます。

4. 4

   じゃがいもが蒸しあがりました。

5. 5

   材料が軟らかくなってきたら、じゃがいもを加えます。クミン、ガラムマサラ少々振り掛けます。

6. 6

   カレールゥを加えます。

7. 7

   蓋をしてしばらく煮込みます。

8. 8

   とけてきたらかき混ぜよく焦げないようとろ火でかき混ぜていきます。

9. 9

   とろみがつきまでまぜまぜしながら様子を見ます。とろっとしたら焦げないうちに火を止めます。