太きゅうり　昆布だしを使ったピリ辛漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの皮をむき種をスプーンで取ります。

2. 2

   ①を7ミリぐらいにカットしポリ袋につめ昆布だしを入れます。
   ポリ袋の口を持って昆布だし全体によく絡めます。

3. 3

   ②が少ししんなりしてきたらルクエにいれ（うちはファミリー用にすっぽり入りました）500Ｗ電子レンジ3分チン。レギュラーなら半分に分けてください。チンも半分ちょっとかな。

4. 4

   ③をボールにあけて（水分も）酢、しょうゆで絡め赤唐辛子、半分に切った青しそをキッチンはさみで細かくカットし加えます。それをかき混ぜ15分でできますが、冷蔵庫で冷やすといいでしょう。