☆おうちで熱々！フライパンで作る簡単、美味なナン☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
- ★強力粉
- ４００グラム
- ★薄力粉
- ２００グラム
- ★ベーキングパウダー
- 大さじ１
- ★塩
- 大さじ半分
- ★砂糖
- 大さじ２
- ☆卵
- １個
- ☆牛乳（水でもＯＫ）
- ３００ｍｌ
- ☆ヨーグルト
- 大さじ３
- バター
- 適宜
作り方
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- 1
- 【ホームベーカリーを使う場合】材料を全部投入して、捏ねさせ、生地を２０～３０分ほど寝かせてください。そのまま⑤の行程へ。
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- 2
- 【手捏ねの場合】大きめのボールに★の材料をいれ、泡だて器で混ぜておきます。
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- 3
- 違うボールに、☆の材料をいれ、よく混ぜたあと、②のボールに加え、ざっと混ぜたら、生地を捏ね始めます。
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- 4
- 生地がなめらかになったら、そのまま、ボールにラップをして、２０～３０分ほど寝かせます。（私は、ラップの代わりにボールの上に、そのままお鍋のふたを置いちゃいます）
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- 5
- 生地を８等分します。両手でつぶしながらナンの形に成型して、フライパンで油をしかずに両面焼きます。
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- 6
- 焼けたところで、バターをたっぷりと塗れば、できあがり♪
おいしくなるコツ
バターは、たっぷりめに塗るのがおいしいです。焼きたてをどうぞ！
きっかけ
いろいろなナンを作ってきた中でのお気に入りです。
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