ハンバーグ 醤油バターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒め塩、コショウで味をつけておく

2. 2

   ボウルに牛乳を入れ、細かくちぎった食パンをひたしたらミンチ、玉ねぎ、卵も入れ手でよくこねる

3. 3

   2を４等分にして形をととのえて油をひいたフライパンで焼く。焼き色がついてきたら弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする

4. 4

   肉の表面の色が変わったら（写真くらい）ひっくり返してまた蓋をして蒸し焼き

5. 5

   中まで火が通ったらハンバーグは出来上がり！

6. 6

   ☆の材料を別のフライパンで軽く煮詰めてソースも完成です