米ぬかカップケーキ3種 レシピ・作り方
材料（約20個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 米ぬか 100g
- 卵 1個
- 牛乳 300cc
- さつまいも 小1/3本
- かぼちゃ 1/8個
作り方
- 1 かぼちゃとさつまいもは１ｃｍ角に切ってレンジでチンもしくは蒸して柔らかくしておきます。
- 2 ホットケーキミックス、米ぬか、卵、牛乳を混ぜてタネは出来上がり。
- 3 プレーンは②をそのままアルミカップにいれて、サツマイモ入り、かぼちゃ入りはそれぞれタネの中に①で用意したものを混ぜてアルミカップに入れてください（カップ半分くらいまで）
- 4 180度のオーブンで２０～２５分焼いてできあがり。
- 5 冷凍するときはアルミカップから外して小分けにラップで包めばレンジでチンして食べるとき楽ですよ・ｗ・
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