くるみたっぷりくるみ餅。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にクッキングシートを敷いておきます。くるみをフライパンでから煎りし、細かく砕いておきます。

2. 2

   耐熱容器に、白玉粉、上白糖、黒砂糖、塩、水を入れよく混ぜます。

3. 3

   軽く蓋をして、５００ｗのレンジで１分半チンして一度出してよく混ぜ、さらに１分チンしてよく混ぜ、さらにさらに１分チンしてよく混ぜます。

4. 4

   ３回で足りなければさらに３０秒ずつチンして、透明の餅状になったらくるみを入れてよく混ぜます。

5. 5

   型に餅を入れて、手にコーンスターチを付けて平らに伸ばし、冷めたら切り分けてコーンスターチをふって出来上がり♪