ネバとろ納豆そば レシピ・作り方

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snoopan
特に工夫はなくレシピってほどではないのですが、オクラの下処理の勉強も含めみてください♪
みんながつくった数 2

材料(1人分)

そば
100g
オクラ
2本
塩(下処理用)
大さじ1/2
鰹節
適量
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1
    オクラを塩揉みし、2分程度茹でる。
  2. 2
    茹でたオクラを水にさらし、熱を取る。
    お好みの大きさに刻む。
    刻んでいる間に、そばを茹で、ざるにあげ水で締める。
  3. 3
    そば→納豆→オクラ→鰹節の順に器に盛り、めんつゆをかけて出来上がり!

おいしくなるコツ

オクラは刻めば刻むほど粘りが出ますので、お好みでカットして下さい。 納豆は乗せる前に混ぜておいてくださいね♪

きっかけ

レシピにするほどではないのですが、夏を先取りしたくて(笑)

公開日:2011/04/10

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
料理名
冷やしそば

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/19 14:03
納豆とオクラのネバネバで蕎麦がつるん♪この暑い時期によく合います。おいしかったです!
ckmdfkg
レポありがとうございます!! おいしく作っていただけたようで嬉しいです♪

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