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さっぱり☆ヘルシーなデザート。いちご黒蜜寒天 レシピ・作り方

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黒蜜は意外と果物と相性がいいみたい。ほどよい酸味のあるものであれば、たいていのものはなんでも合うようです。

材料(3人分)

いちご
6~8粒
寒天
適宜
ブルーベリーやカシスなどのシロップ漬け等
適宜
ミントの葉千切り
適宜
黒蜜
適宜
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作り方

  1. 1
    器に寒天を盛りつけ、いちごを適当に切ってのせ、その他フレッシュまたはシロップ漬けなどのフルーツを中心に盛って、天にミントの葉の千切りをあしらう
  2. 2
    いただくときに黒蜜をお好みでかけて
  3. 3
    新鮮なすだちの絞り汁があれば最高においしい。すだちがない季節は、国産レモンがあれば1人前1/8カットを添え、いただく直前にかけると爽やかな香りと酸味でおいしさがアップします

きっかけ

以前、表参道の「う茶の」(日曜限定茶廊)で出していた甘味。

公開日:2011/03/01

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
いちご2011 いちご 寒天 ヘルシーデザート
料理名
いちご黒蜜寒天

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usacodeluxe オリジナルで浮かんできた小技?などを盛り込みながら、 簡単に作れておいしくて楽しくてヘルシーな料理を 日々発見中。 ノーレンチンです。 ハードな毎日を強く可愛く賢く美しく健康に過ごしたい 欲張りなわたしとあなたのために、 レシピを作ります。 お役にたてたらうれしいです♪

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