☆インド・スリランカのふんわり美味な豆のスナック☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウーラッドダルは水に数時間つけておきます。

2. 2

   水を切った①をミキサーかフードプロセッサーでペースト状にします。

3. 3

   性能の良いフードプロセッサーをお持ちの方は、そのまま残りの材料もすべて加えて、混ぜてください。

4. 4

   ミキサーしかお持ちでない方は、玉ねぎ、青とうがらし、しょうが、カレーリーフ、赤唐辛子を別でミキサーにかけ、②と混ぜ合わせます。クミンシードと塩も加えます。

5. 5

   ドーナツ状に形を整えて、油で揚げます。

6. 6

   香ばしい焼き色がついたらできあがり♪