シャキシャキうまい♪春キャベツとこんぶの簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と塩（分量外）を入れ火にかけ、沸騰したら春菊を茹でる。茹で上がったらさっと冷水にさらし、両手を使ってしっかり水気を絞っておく。

2. 2

   キャベツは芯を取り除き食べやすい大きさに切ったら、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで1分半～2分加熱し、そのまま2分くらい放置して蒸らす。

3. 3

   キャベツは粗熱が取れたら水気を軽く切り、春菊と一緒に◆の調味料で和える。
   盛り付けたら上からごまを振りかけ出来上がり。

4. 4

   佃煮昆布の代わりに、ふじっ子煮『生姜こんぶ』を使っても美味しいです。
   
   今回は春菊を使用しましたが、大根や大葉、いんげん、ブロッコリー、にんじん等を和えても美味しいですよ。