超簡単☆箸が止まらない♪鶏なんこつの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なんこつをビニール袋に入れ、◆を加えよ～く揉んでおく。
   ※ガーリックパウダやこしょうはちょっと多めに加えると美味しいです。
   ※生にんにくご使用の場合、すりおろして下さい。

2. 2

   ビニールの中の空気を抜いて、口を結わき10分以上寝かせ味を馴染ませる。
   ※時間がない場合は、そのまま手順3へ進んで下さい。

3. 3

   揚げ油を180度にセット。
   
   ※油の温度が180度になってから次の手順へ進んで下さい。（おいしくなるこつ参照）

4. 4

   てんぷら粉と片栗粉を大さじ1ずつ交互に、全体に広げるように振り入れる。

5. 5

   写真のようにビニール袋に空気を入れ、袋の口をしっかり締め、両手で持ってシャカシャカ振ってよく混ぜる。

6. 6

   写真は粉を振った状態です。
   ※衣（粉）は時間が経つとベトベトしてきますので、粉をまぶしたらぱぱっと揚げて下さい。

7. 7

   180度の油で、表面が薄っすらきつね色になるまで揚げたら出来上がり♪

8. 8

   この写真だと分かりづらいですが…中はこんな感じです。