☆デーツケーキ　with　バタースコッチ・ソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと、卵は室温に戻しておきます。

2. 2

   デーツは、粗みじんに切り、水と一緒に小鍋に入れ、火にかけます。沸騰したら、弱火で、やわらかくなるまで煮ます。そのまま、冷ましておきます。

3. 3

   ボールに、バターをいれ、ハンドミキサーで混ぜます。砂糖を加え、さらに混ぜます。

4. 4

   卵二つを、卵黄⇒卵白⇒卵黄⇒卵白の順に加えて、そのたびに、ハンドミキサーでよく混ぜます。

5. 5

   冷ましておいたデーツを、ハンドミキサーで混ぜて、つぶします。

6. 6

   ⑤を、④に加え、ゴムベラでよく混ぜます。

7. 7

   ⑥に小麦粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れて、ゴムベラで丁寧に混ぜます。

8. 8

   好みのナッツ類を加え混ぜます。（今回は、スライスアーモンドを混ぜました）

9. 9

   型にいれて、１８０度のオーブンで４５分ほど、焼き上げます。(焼きすぎに注意）

10. 10

    焼き上がりです。

11. 11

    バタースコッチソースを作ります。小鍋に、☆の材料をすべていれて、弱火にかけます。とろりとするまで、煮詰めます。

12. 12

    あつあつのソースをかけて、いただきます。

13. 13

    もちろん、ソースなしで、そのままでも、十分おいしいです！

14. 14

    カップに入れて焼いてもＧＯＯＤ！その場合、焼き時間を半分ほどにしてください。