夏にぴったり♪冷やして食べるクリームパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でダマが無くなるまで混ぜる

   

2. 2 ヨーグルトを加えてゴムベラで粉気が無くなり均一になるまで混ぜる

   

3. 3 テフロン加工の鍋やフライパンに入れ、フタまたはアルミホイルをかぶせる
   今回はφ14cmのミルクパンを使用しています

   

4. 4 極弱火で12分加熱し、裏返して3分加熱する
   粗熱が取れるまでフタまたはアルミホイルをかぶせたまま冷ます

   

5. 5 生地を上下半分に切り分ける

   

6. 6 下半分にクリームを乗せ、上半分を重ねる
   ※今回は余って冷凍していたディプロマットクリーム300mlくらい(150gくらい)を解凍して使用しました

   

7. 7 市販のアイスクリームを挟んで冷凍して食べても美味しいです(^^)
   スーパーカップ2個分くらい挟めます！
8. 8 生地に使わなかった分のヨーグルトを水切りヨーグルトにして砂糖や蜂蜜で甘みを足して挟んでも◯
9. 9 ラップに包んで冷やして落ち着かせたら、切り分けて完成✨