材料（2人分）
- 大根
- 1/4本
- 豚バラ肉
- 250ｇ
- ごま油
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●醤油
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●ほんだし
- 小さじ1/2
- ●生姜チューブ
- 5センチ
- 小ネギ
- お好み
作り方
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- 1
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- 大根はスライサーなどを使って薄切りにする。
-
- 2
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- フライパンにごま油をひき熱し、豚バラを炒める。豚の色が変わったら1を入れる。
-
- 3
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- ●を加えてよく混ぜたら蓋をして7〜8分中火で煮込む。
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- 4
- 煮詰まったら皿に盛って小ネギをかければ完成！
きっかけ
薄切りの大根にすれば食感のいいとこ取りができるかなと思って♪