激ウマ！圧力鍋で簡単チャーシュー♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
こチャッピー
圧力鍋で簡単失敗なしプリプリ♪(漬け込み時間は調理時間に含んでいません。)

材料（2〜3人分）

豚肩ロースブロック
400ｇ
〜下味用〜
塩
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ
★ネギの青い部分
1つ
★にんにく
1かけ
★生姜
1かけ
★酒
100cc
★醤油
100cc
★みりん
80cc
★砂糖
小さじ1/3
★味の素
小さじ1/2
★水
250cc

作り方

  1. 1
    豚に下味用の塩と砂糖をまぶす。煮崩れが気になる方は糸で縛る。にんにくと生姜は潰す。
  2. 2
    圧力鍋に1、★を入れて強火にかける。
  3. 3
    圧がかかったら中火で13分加圧する。13分たったら火を止めて、そのまま1時間放置したら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1時間放置する事でゆっくり中まで火が通り、柔らかプリプリになります(^^)

きっかけ

以前作ったチャーシューが硬くてパサパサになってしまったので、柔らかくなるように研究しました！

公開日：2023/05/06
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
チャーシュー（焼き豚）豚肩ロースブロック・かたまり肉

このレシピを作ったユーザ

こチャッピー 簡単時短メニューから、本格メニューまで幅広いレシピをあげてます！ YouTubeはじめました！https://youtube.com/@user-rf8vq4fs6w?si=afSNtKdEHkuc--Ip どんどんレシピあげてくので宜しくお願いします(^^)

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

チャーシュー（焼き豚）の人気ランキング

1位 簡単なのにとろとろ！豚バラチャーシュー
2位 冷凍したままレンジ！鶏むね肉のチャーシュー＋＋
3位 超簡単！節約メニュー　激ウマ鶏ハム！
4位 圧力鍋で自家製チャーシュー
5位 圧力鍋で時短！柔らかいチャーシュー♪
6位 炊飯器でほったらかし！簡単！豚チャーシュー
7位 持ち寄りに♪浸けて焼くだけ！ハーブ香る焼き豚
8位 レンジで10分！簡単チャーシュー
9位 ＜火を使わない＞ご飯が進む！柔らか甘辛チャーシュー
10位 電気圧力鍋＊豚肩ロースでチャーシュー(焼豚)
チャーシュー（焼き豚）のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

豚肩ロースブロック・かたまり肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

本格的な味付けがご家庭でも簡単に！「焼き豚」献立
本日は父の日！簡単におもてなしを♪「ローストビーフ」
ちょっと贅沢に♪「ローストビーフ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする