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家で簡単に作れる海老のなんちゃってカクテルサラダ♪ レシピ・作り方

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ブロッコリーの森
まるでイタリアンバルのメニューにあるような海老のカクテルサラダが家で簡単に作れます。写真ではお皿に盛り付けていますが、ワイングラスに盛り付けると雰囲気が出ます。

材料(2人分)

むき海老
8匹(1人4匹)
小さじ1
みかん
1個
ミニトマト
6個
★マヨネーズ
大さじ2と1/2
★ケチャップ
大さじ2と1/2
★にんにくチューブ
4cm程
★寿司酢
小さじ2
★パプリカパウダー(あれば)
4振り程
ディル
お好みで
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作り方

  1. 1
    むき海老は塩を振ってよく揉み込み、耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで2分30秒加熱する。加熱したらザルにあげ、冷水をかけて粗熱を取る。その後水気をよく切る。
  2. 2
    みかんは皮を剥き、白い皮も剥いておく(面倒であれば白い皮は剥かなくてもいいです)。ミニトマトは半分に切る。
  3. 3
    ★をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、1と2を加えてさらに混ぜ合わせる。
  4. 4
    お皿に盛り付け、お好みでディルをかけたら完成!

おいしくなるコツ

フリルレタスや千切りしたキャベツを下に敷くと、緑の彩りが加わって見栄えがさらに良くなります。

きっかけ

お気に入りのイタリアンバルのメニューを自分なりに再現してみました。

公開日:2022/12/12

関連情報

カテゴリ
むきえび簡単おもてなし料理ワインに合うおつまみイタリアンサラダみかん

このレシピを作ったユーザ

ブロッコリーの森 レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ ) お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*・ω・)ノ よろしくお願いします(^^)

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