煮込むだけの簡単 ポトフ レシピ・作り方

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大き目の具材にしっぱりと味が浸み込んだ、ゴロゴロしたポトフです。

材料(2~3人分)

鶏もも肉
1/2枚
ウインナー
2~3本
じゃが芋
2~3個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
★水
600ml
★塩
ひとつまみ
★コンソメ(固形)
2個
★ローリエ
1枚
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1
    野菜を少し大きめに切る。ウインナー、小さめのじゃが芋を使う時は、そのままでもOKです。
  2. 2
    鍋に具材と★を入れて、強火にかける。
  3. 3
    一度沸騰したら、アクを取って、落し蓋をする。弱火にして30分煮込む。
  4. 4
    仕上げに塩胡椒少々を加えて完成。

おいしくなるコツ

・弱火でゆっくり煮込むことで中までしっかり味が浸み込みます。 ・食べる時に、粒マスタードと一緒に食べるとより美味しいです。

きっかけ

ゴロゴロした野菜の入ったスープを食べたくて作ってみました。

公開日:2022/10/27

関連情報

カテゴリ
ポトフその他の野菜コンソメスープ野菜スープ

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co.ssaki 自宅で簡単にできる、料理を紹介していきます! 出来るだけ短い時間で美味しく作れるように心がけています◡̈♥ レシピに関して、なにかコツやアドバイスがあれば、送っていただけると嬉しいです!☺️

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